Çörekotu acımtırak tadı olan ve siyah tohumları olan tek yıllık bir bitkidir. Çörek otu (Nigella Sativa L.), çok eski çağlardan beri birçok hastalığın tedavisinde kullanılan Ranunculaceae familyasının türüdür.
Son derece şifalı bir bitki olan çörekotu yağı, içeriğinde sabit ve uçucu yağlar, çeşitli alkoloidler, saponinler ve tanen bulunur. Omega-3 ve omega-6 yağ asidi ihtiva etmenin yanında, selenyum, çinko, demir, bakır, kalsiyum mineralleri ve yüksek oranda E vitamini içermektedir. Çörek otunun tohumlarından çörekotu tohumu yağı elde edilir.
Soğuk sıkım tekniği ile üretilen yağlar herhangi bir yüksek sıcaklık değerlerine maruz kalmadıkları için biyoaktif bileşikleri zarar görmez. Soğuk sıkım yağların ısıtılmaması gerekmektedir.
Birçok amaç için tüketilen çörekotu yağı, salatalara eklenerek de tüketilebilir.
Soğuk pres tekniği; en yüksek nitelikli bitkisel yağların üretilmesinde kullanılan tekniklerin başında gelmektedir. Soğuk pres yöntemi ile elde edilen yağlar daha yüksek oranlarda antioksidanlar, fenolik bileşikler, fosfatidler, karotenoidler ve fitosteroller gibi bazı maddeleri içerdiklerinden dolayı sağlık açısından faydaları ön plana çıkmaktadırlar.
Çörekotu yağı ne işe yarar
Çörekotu yağı yüksek oranda çoklu doymamış yağ asitleri içermektedir. Uçucu yağlarla birlikte bağışıklık sistemine bir ivme sağlamaktadır. Bazı kaynaklara göre çörekotu yağı dahili olarak kullanıldığında bağışıklık düzenleyici güçlü özelliklere sahiptir. Sedef hastalığına, romatizma ve genel savunma sistemi zayıflıklarına karşı destek sağlar.
Çörekotu yağının ağır kokusundan kaynaklı cilt bakımında kullanılması durumunda diğer yağlar ile karıştırılması uygun olacaktır. Böylelikle farklı etken maddeler birbirini destekleyecek ve tamamlayacaktır.
Bir fincan suya 3-4 damla damlatılarak içilebilir.
Salatalara eklenerek tüketilebilir.
Rahat nefes almak için kullanılabilir.
Ayrıca masaj şeklinde kullanıldığında cildi beslemeye ve nemlendirmeye yardımcı olabilir.
250ml
Reviews
There are no reviews yet.